Hørsholm Biavlerforening

15 besøg på siden
fra 12. januar 2009

Hjem > Biprodukter > Biavler Jacobsens opskrift på Mjød.

Biavler Jacobsens opskrift på Mjød.

 

Majas brød med honning:

1 l vand

15 g gær

3 tsk salt

2 spsk honning

½ dl rapsolie 

Mel, en blanding af Goldbloome hvedemel (hjemmekværnet), øko-hvedemel, 

2 dl boghvedemel, 

2 dl hirseflager

1 dl Valnødder, let hakket

1 dl Tranebær, let hakket

Dejen skal være lind og røres i 15 min på røremaskine. Hæver køligt til næste dag. 

Form og brød pensles med smør.

Bages ved høj varme 250 grader i en forvarmet bageform i 20 min til brødet er

sprødt og gyldent. 

 

Flere Opskrifter

 

 

 

 

 

 

Powered by CMSimple