Hørsholm Biavlerforening

1551 besøg på siden
fra 12. januar 2009

Sidste nyt

Bi-Ord nr. 104 - Læs det før dine bier

Se BBC's besøg i Frennegård Park og Skolebigården

I April blev bilauget i Frennegård Park, kontaktet af BBC Global News.

BBC Global News var i gang med at producere en række film om livet i den almene boligsektor i Europa, og var faldet over 'BiBanden' i Frennegård Park - og syntes 'Bibandens' projekt lød vildt interessant.

De hæftede sig især ved, at vi har stor fokus på grøn bæredygtighed og fællesskab blandt beboerne i boligafdelingen…

Den 1. Juni ankom et lille filmhold og hele dagen blev der filmet, både i 'Bibandens' bigård i DAB's Frennegård Park og i Skolebigården..

Se resultatet af alle anstrengelser

https://www.dabbolig.dk/aktuelt/nyheder/video-dab-og-bl-viser-beboerdemokratiet-frem/?fbclid=IwAR2fsTFFWeVm4Q8NHAcOIO0phVe0aXsvoaXyddXRAncXLaZH5xYnq3-6oEg

Oxalsyre med glögg

Pia og Stine serverede både æbleskiver og glögg til det årlige oxalsyre-træf, hvor de fleste medlemmer af HBF henter deres oxalsyre.

Pia og Stines opskrift på en god alko-fri glögg til at varme sig på i en kold tid:

Til ca. 6 liter færdig glögg:

6 liter æblemost/juice

3-5 spsk. honning/rørsukker efter smag/sødme.

3 kanelstænger

1 vaniljestang

15 hele grønne kardemommekapsler

7 hele stjerneanis

100 g ingefær i skiver

Skallen fra en appelsin

Skallen fra en citron

10 hele rosa peberkorn

Mandelsplitter og rosiner.

Dagen forinden fremstilles en essens af krydderierne og to liter æblemost/juice, der varmes op og småsimrer i ca.20 min. Lad endelig krydderierne blive i, så smagen kan trække godt ud i essensen.

Inden resten af æblemosten/juicen og mandelsplitter og rosiner kommer i, sigtes essensen, så krydderierne kommer væk.

Du kan også putte krydderierne i en gazesok, så kan den blive i glöggen.

Undermenu

top

næste »